DES RECETTES FRAÎCHES ET GOURMANDES POUR TOUS LES MOMENTS DE VIE

DES PLATS AUTHENTIQUES QUI CHANGENT AU FIL DES SAISONS ET DES ENVIES.

Toutes les réservations pour le traiteur se font via téléphone au 02/351 20 52 (excepté pour les banquets). Contactez-nous ou venez au magasin pour découvrir toutes nos possibilités.

INFOS PRATIQUES

APÉRITIFS ET MISES EN BOUCHE

Minis sandwichs, 12 garnitures différentes et cressonnette

2,00 € / pièce

Box de 10 zakouskis chauds variés

13,00 € / box de 10 pièces

Verrines apéritives dans un choix de 3 préparations différentes selon le marché

2,50 € /pièce

BUFFET MÉDITÉRRANÉEN

Composition de 6 préparations froides emblématiques du traiteur : Carpaccio de saumon, aubergines confites et speck italien ; Salade de dés de poulet à la thaï ; Salade de parpadelle fior di latte, taboulé aux herbes ; Salade de choux-fleurs, moutarde et oeufs brouillés

20,00 € / personne (500/ 600 gr / personne)

CLASSIQUES

Bouchée à la reine

7,90 € / pièce

Chili con carne

18,50 € / kg

Hachis Parmentier

17,00 € / kg

Moussaka

18,50 € / kg

ENTRÉES FROIDES ET CHAUDES

Céviche de poisson blanc, lait de coco, grenade et coriandre

75,00 € / kg

Cassolette de scampi, fête de soja, chiffonnade de nori et vinaigrette au sésame ou crème de safran et ciboulette

9,20 € / portion

Carpaccio de saumon aux aromates

65,00 € / kg

Saumon mi-cuit au chalumeau, gingembre citron vert et sauce japonaise

75,00 € / kg

PÂTES FRAICHES

Lasagne veggie

17,50 € / kg

Canellonià la viande de veau, coulis de tomate et parmesan

2,80 € / pièce

Raviole farcie aux cèpes et crème de parmesan truffée

19,50 € / kg

Tortellonis à la viande, tomates, basilic et salami piquant

17,50 € / kg

Lasagne bolognaise

17,50 € / kg

POISSONS PRÉPARÉS

Coeur de cabillaud, préparé, servi, accompagns de 5 légumes différents et saucés

Prix du jour

Coeur de lieu jaune, préparé, servi, accompagns de 5 légumes différents et saucés

Prix du jour

Filet de bar, préparé, servi, accompagns de 5 légumes différents et saucés

Prix du jour

Filet de dorade, préparé, servi, accompagns de 5 légumes différents et saucés

Prix du jour

PRÉPARATIONS DE LÉGUMES

Aubergines parmigiana, basilic, noisettes et parmesan

18,50 € / kg

Gratin de légumes

17,50 € / kg

Fenouils, chicon, poivrons, choux pointus, choux-fleurs rôtis et confits au four

18,50 € / kg

Carottes rôties et caramélisées à l’orange

18,50 € / kg

Mixte de légumes aux amandes et huile vierge

18,50 € / kg

SALADES

Taboulé

21,50 € / kg

Salade de bulgur

16,50 € / kg

Remoulade de céleri

18,50 € / kg

Salade grecque et salade de pâtes grecque

16,50 € / kg

Salade de pâtes fior di tatte

16,50 € / kg

Salade de choux-fleurs

16,50 € / kg

Salade de lentilles

16,50 € / kg

Salade de betteraves rouges

16,50 € / kg

Salade de museau de boeuf

25,00 € / kg

TERRINES

Mousse de saumon fumé en millefeuille aux herbes

8,00 € / tranche

Mousse de homard cuit à la nage et salpicon de légumes craquants

8,00 € / tranche

VIANDES CUISINÉES

Filet de cochon de lait, estragon, truffe et légumes caramélisés

14,50 € / portion

Filet de volaille vapeur au curry vert thaï et wok de légumes

12,50 € / portion

Caille désossée, farcie romarin et champignons

15,50 € / portion

Plats mijotés comme avant : Blanquette, marengo, waterzoie, et navarin

Sur demande

Tajine de poulet jaune comme là-bas, figue, olive et noisettes

12,50 € / portion

Filet de canard dégraissé et servi en effiloché, jus de viande moutarde et champignons sautés

14,50 € / portion

Toutes les réservations pour le traiteur se font via téléphone au 02/351 20 52 (excepté pour les banquets). Contactez-nous ou venez au magasin pour découvrir toutes nos possibilités.

Infos pratiques